🫘
Koka röda linser
Koktider och timer för röda linser – ingen blötläggning behövs.
Fast – Fortfarande lite hård kärna
Al dente – Mjuka men håller formen
Mjuka – Perfekt för sallad och soppa
Mosiga – Börjar falla isär, bra för dal
Purée – Helt uppkokta, perfekt röra
📱 På iPhone/iPad: lägg till sidan på hemskärmen för larmnotiser när skärmen är låst.
Koktider för röda linser
Al dente – 13 min
Mjuka men håller formen. Passar bra i sallader och kallrätter där du vill ha lite textur.
Mjuka – 18 min
Gaffelmjuka och faller inte isär. Perfekt för soppor, grytor och indisk-inspirad matlagning.
Dal – 25 min
Mosig konsistens, perfekt för dal, dipp och röror. Linserna löser upp sig och ger krämig konsistens.
Tips för röda linser
Ingen blötläggning
Röda linser behöver inte blötläggas – de är skalade och kokar snabbt. Skölj dem bara i kallt vatten innan kokning.
Salta inte för tidigt
Salta kokvattnet mot slutet av koktiden. Salt i början kan göra att linserna tar längre tid att mjukna.
Rätt vattenmängd
Använd tre delar vatten till en del linser. De suger upp mycket vatten – tillsätt mer om det ser torrt ut.
