đ„Š
Koka broccoli
Koktider och timer för broccoli â krispig till mjuk.
RĂ„ â Knappt tillagad, fortfarande hĂ„rd
Krispig â LĂ€tt tillagad med bibehĂ„llen krispighet
Al Dente â Genomkokt men med lite tuggmotstĂ„nd
Mjuk â Helt genomkokt och mjuk
Mycket mjuk â NĂ€stan mosig
đ± PĂ„ iPhone/iPad: lĂ€gg till sidan pĂ„ hemskĂ€rmen för larmnotiser nĂ€r skĂ€rmen Ă€r lĂ„st.
Koktider för broccoli
Krispig â 3 min
LÀtt tillagad broccoli med bibehÄllen fÀrg och krispighet. Passar utmÀrkt i wok och sallader.
Al dente â 5 min
Genomkokt men med tydligt tuggmotstÄnd. Den perfekta vardagsvarianten för de flesta rÀtter.
Mjuk â 8 min
Helt genomkokt och mjuk broccoli. Passar i soppor, gratÀnger och purée.
Tips för broccolikokning
Dela i buketter
Dela broccolin i jÀmna buketter för att sÀkerstÀlla att allt kokar klart samtidigt.
Isvatten
LÀgg broccolin i isvatten direkt efter kokning för att bevara den gröna fÀrgen och stoppa tillagningen.
Ă ngkoka
Ă ngkokning bevarar mest vitaminer och mineraler i broccolin.