đ
Koka pasta
Koktider och timer för pasta â fast, al dente och mjuk.
Mycket fast â Underkokad, bara för fortsatt tillagning i sĂ„s
Fast â NĂ„got underkokad, bra för avslutning i panna
Al Dente â Perfekt kokt med lĂ€tt motstĂ„nd vid tuggning
Mjuk â Fullt kokt med lite motstĂ„nd
Mycket mjuk â Inget motstĂ„nd alls
đ± PĂ„ iPhone/iPad: lĂ€gg till sidan pĂ„ hemskĂ€rmen för larmnotiser nĂ€r skĂ€rmen Ă€r lĂ„st.
Guide för pastakokning
Fast â 6 min
Underkokad pasta med god fasthet. Perfekt nÀr pastan ska fortsÀtta tillagas i en sÄs.
Al Dente â 8 min
Den perfekta pastan med ett lÀtt tuggmotstÄnd. Italienarnas favorit och restaurangstandard.
Mjuk â 10 min
Helt genomkokt och mjuk pasta. Föredras i vissa regioner och passar barn.
Tips för pastakokning
MĂ€ngd vatten
AnvÀnd minst 1 liter vatten per 100g pasta sÄ att pastan har gott om utrymme att röra sig.
Salt
Vattnet ska smaka som havsvatten. LÀgg i salt först nÀr vattnet kokar.
Rör om
Rör om ordentligt under de första minuterna. LÀgg aldrig i olja i vattnet.