🥔
Koka potatis
Koktider och timer för potatis – fast, medium och mjuk för mos.
Fast – Fortfarande fast, bra för potatissallader och stekning
Medium – Håller formen men mör, passar de flesta rätter
Mjuk – Lätt att sticka igenom, bra för mosning
Mycket mjuk – Faller isär lätt, perfekt för purée
📱 På iPhone/iPad: lägg till sidan på hemskärmen för larmnotiser när skärmen är låst.
Guide för potatiskokning
Fast potatis – 15 min
Potatis som håller formen. Perfekt för potatissallader, stekning och servering i skivor.
Medium potatis – 20 min
Håller formen men är mör inuti. Den allroundanpassade kokta potatisen för de flesta rätter.
Mjuk potatis – 25 min
Lätt att sticka igenom med en gaffel. Bäst för potatismos, purée och klyftpotatis i ugn.
Tips för potatiskokning
Storleken spelar roll
Dela stora potatisar i bitar för jämnare kokning. Lika stora bitar kokar jämnt.
Kallstart
Börja i kallt, saltat vatten och värm upp tillsammans för jämnare genomkokning.
Ångkoka
Ångkoka potatis istället för att koka i vatten för att bevara mer smak och näring.