🦞
Koka kräftor
Välj kräfttyp och starta timern.
Välj ett alternativ nedan för att starta
📱 På iPhone/iPad: lägg till sidan på hemskärmen för larmnotiser när skärmen är låst.
Guide för kräftkokning
Signalkräftor (färska) – 10 min
Vanligast i Sverige. Koka i saltat lag med dillkrona – ca 30 g salt och 1 dillkrona per liter vatten.
Ädelkräftor (färska) – 8 min
Lite mindre och känsligare än signalkräftor. Kortare koktid för bästa resultat.
Frysta kräftor (upptinade) – 5 min
Redan förkokte – värm bara igenom i kräftlaget i 5 minuter. Låt sedan svalna i lagen.
Tips för kräftkokning
Kräftlaget
Använd ca 30 g salt och 1 dillkrona per liter vatten. Koka upp lagen innan du lägger i kräftorna.
Svalna i lagen
Låt kräftorna svalna och marinera i lagen i minst 6 timmar – gärna över natten. De suger åt sig salt och dillsmak.
Rätt färg
Kräftorna är klara när de är klarröda hela vägen. Underkokta kräftor är mörka inuti – koka alltid tillräckligt länge.
