Kycklingfilé med citron och örter

Name: Kycklingfilé med citron och örter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 st kycklingfilé; 1 st citron, saft och skal; 3 klyftor vitlök, pressad; 3 msk olivolja; 2 msk hackad rosmarin; 2 msk hackad timjan; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 30 min

8 ingredienser

Lätt

Saftig kycklingfilé marinerad med citron, vitlök och färska örter – enkel och full av smak. Pocherad eller ugnsbakad till perfekt innertemperatur. Perfekt vardagsmiddag med pasta eller sallad.

Såhär kokar du

Koka kycklingfilé

Ingredienser

4 portioner

4stkycklingfilé
1stcitron, saft och skal
3klyftorvitlök, pressad
3mskolivolja
2mskhackad rosmarin
2mskhackad timjan
1tsksalt
1krmsvartpeppar

Gör så här

Blanda citronjuice och -skal, vitlök, olivolja, örter, salt och peppar till marinaden.
Lägg kycklingfiléerna i marinaden minst 30 minuter.
Halstra i het grillpanna eller stek i stekpanna 5–6 minuter per sida tills innertemperaturen är 70°C.
Låt vila 5 minuter under folie. Servera med citronklyftor.