đźŤ
Koka sötpotatis
Koktider och timer för sötpotatis – halvfast till mos.
Halvfast – Fortfarande fast med viss motstånd
Nästan mjuk – Börjar bli mör men har fortfarande struktur
Perfekt Mjuk – Krämig och mjuk med en lätt struktur
Mycket Mjuk – Idealisk för purée eller mos
Extra Mjuk – Helt mjuk, nästan smörig konsistens
📱 På iPhone/iPad: lägg till sidan på hemskärmen för larmnotiser när skärmen är låst.
Koktider för sötpotatis
Halvfast sötpotatis – 10 min
Fortfarande fast med viss kärna. Passar i wok, sallader och rätter där du vill ha textur.
Mjuk sötpotatis – 20 min
Krämig och mjuk med lätt struktur. Det vanligaste alternativet för tillbehör och fyllning.
Extra mjuk sötpotatis – 25 min
Helt genomkokt och smörig konsistens. Perfekt för sötpotatismos och purée.
Tips för sötpotatiskokning
Lika stora bitar
Skär sötpotatisen i jämna bitar för att säkerställa att allt blir klart samtidigt.
Salta vattnet
Lägg i en nypa salt i kokvattnet för att förhöja den naturliga sötman.
Ugnsbakning
Ugnsbakning i 200°C i 45-60 min ger en extra söt och karamelliserad smak.