🍖
Koka köttbullar
Välj storlek och starta timern.
Välj ett alternativ nedan för att starta
📱 På iPhone/iPad: lägg till sidan på hemskärmen för larmnotiser när skärmen är låst.
Guide för kokta köttbullar
Små köttbullar (ca 2 cm) – 7 min
Cocktailstorlek som kokar snabbast. Köttbullarna flyter upp till ytan när de är nära klara.
Mellanstora köttbullar (ca 3 cm) – 10 min
Klassisk husmanskost-storlek. Koka i sjudande vatten tills de flyter upp och kör 2 min till.
Stora köttbullar (ca 4 cm) – 14 min
Rejäla köttbullar kräver längre koktid. Kontrollera att innertemperaturen nått 75°C.
Tips för kokta köttbullar
Innertemperatur
Köttbullar av nöt- eller fläskfärs är säkra att äta vid 75°C innertemperatur. Kontrollera med termometer vid osäkerhet.
De flyter upp
När köttbullarna flyter upp till ytan är de nära klara. Låt dem koka ytterligare 1–2 minuter för att säkerställa genomkokning.
Koka i buljong
Koka köttbullarna i köttbuljong istället för vatten. Det ger mer smak och buljongen kan sedan användas till sås.